Wij moeten, wat de visserij betreft, onderscheid maken tussen de zout- en de zoetwater-visserij. De eerste was veel belangrijker dan de tweede. Van de aangevoerde vis was in '38, naar de waarde berekend, 93 % afkomstig van
BerlijnHandel (Nederland)Landoorlogreglemenr-rçoyLeveranties, verplichteReichsministerium fiir Ernähnmg und Land- wirtschaftRijksbureau voor de Voedselvoorziening in OorlogstijdSpoorwegstakingVisserijVoedselvoorziening voor bezerringWense. J. C. G. von derVERARMEND NEDERLANDde visserij die langs de kust en dieper op de Noordzee uitgeoefend werd, en bijna 7% van de visserij op het IJsselmeer. Een klein kwantum vis werd tenslotte gevangen door vissers die de trekvisserij op de grote rivieren uitoefenden. Natuurlijk werd er door amateur-vissers ook veel gevist op de binnenwateren, maar daaromtrent zijn geen statistische gegevens bekend, ook niet uit de bezettingstijd.